核桃提质增效

核桃提质增效主要技术措施

一、冬春季树干涂白

（一）树干涂白的作用

果树在冬季，由于气温的冷热骤变，使树干和大枝的向阳面白天受太阳直射，温度上升，树体细胞呈活跃状态，而夜间温度又急剧下降，使树皮组织来不及适应而受冻，发生所谓日灼。果树涂白以后，利用白天反射日光，使日光直射的热量可折回去一部分，树体温度不会很快上升，温度变化稳定，不会有冻冻化化的情况，可减少或避免日灼，同时树干涂白可消灭多种在树干翘皮、裂皮内越冬的害虫。概括起来主要有以下几个：

1、杀菌消毒。石灰水和食盐均具有杀菌消毒的功能，可以消灭树干基部寄生的各类病菌，涂白后还能加速伤口愈合。

2、杀虫防虫。树皮内往往寄生了许多越冬虫卵和蛀干昆虫，涂白可以有效将这些虫子消灭掉。同时害虫一般都喜欢黑色、航脏的地方，不喜欢白色、干净的地方，不敢沿着树干爬到树上。还能防止被动物咬伤树皮。

3、防冻害日灼。冬春之际，昼夜温差大。通过涂白，可以将白天充足的阳光和紫外线反射出去，降低树干基部昼夜温差，避免冻害发生。涂白的树木因为树干基部温度积累较慢，往往使树木萌芽和开花期延迟，能够避免“倒春寒”造成霜害。

4、整齐美观。涂白高度一致的树木更给人一种整齐独特的美感。

（二）涂白剂的配方和配制方法

1、石灰硫磺四合剂

取生石灰8公斤、硫磺粉1公斤、食盐1公斤、动（植）物油0.1公斤、热水20公斤。先将生石灰用10公斤水解，同时用10公斤将食盐溶化，然后将调成的石灰乳和食盐水混合均匀，加入油脂和硫磺粉，充分搅匀即成。

2、石灰硫酸铜混合剂

取生石灰10公斤、硫酸铜0.5公斤、水25公斤。先用热水适量，将硫酸铜溶解，并加水稀释成溶液，另将生石灰加水熟化成浓石灰乳。然后把稀硫酸溶液倒入浓石灰乳中，用棍棒反复搅拌即成。

3、石硫合剂复合液

石硫合剂原液0.5公斤、食盐0.5公斤、石灰3.0公斤、油类少量、水10公斤。先把生石灰加水变成熟石灰，倒入油脂并不断搅拌，同时加水配成石灰乳，然后再加入石硫合剂原液和盐水即成。

4、石灰豆油合剂

取生石灰6公斤、食盐1公斤、大豆油和豆浆0.5公斤，水15公斤。先将生石灰用水化开，同时用水将食盐溶解，然后把二者一并倒入同一容器中，再加入豆油和豆浆，并继续加足水搅拌即成。

（三）树干涂白时间和高度

越冬前采用涂白剂将果树主干和主枝基部刷白，具有杀虫、灭菌和保温、防冻等多种作用，有利果树安全越冬。每年进行两次涂白效果较好，第1次在落叶后至土壤结冻前，第2次在早春，涂白的部位以主干和主枝基部为主。涂白时要涂抹均匀周到，切忌不可刷花，涂成阴阳脸。

果树涂白高度应根据树体大小而定，一般涂白高度1.5米左右，主干和主枝基部全部刷白，不留死角。

二、施肥管理

（一）合理施肥

核桃需要营养元素的种类和数量较多，但并不是肥料施得越多越好，必须施得合理。所谓合理，就是要因地制宜，适时、适量、科学地施肥，做到既发挥肥料效果，又节省用肥。

（二）施肥量

施肥量是根据土壤的养分状况和核桃对营养的需求而确定的。一般情况，不同树龄时期对肥料的需求是不同的，幼树应以施氮肥为主，成年树则应在施氮肥的同时，注意增施磷、钾肥。无论是幼树还是成年树，都要重视施用农家肥。可参照表。

单株核桃同时施肥量表

   （三）施肥时期

    根据核桃幼树发育特点及其需肥量，选择相应的肥料种类，把握几个关键时期进行施肥。

1.基肥。基肥又称底肥。基肥的施入时间一般在春秋两季进行，以秋季为好。基肥主要以迟效性的农家肥为主，如厩肥、堆肥、绿肥、秸秆肥、糟渣肥、泥肥等。

2.追肥。追肥的施入时间主要是在核桃生长期中进行，它是对基肥的一种补充。追肥以速效性肥料为主，如尿素、碳酸氢铵、复合肥等，有条件的地方可施用腐熟后的人畜粪尿、沼气液等。追肥一般每年进行2～3次。第1次追肥是在开花前或展叶初期进行，第2次追肥在6月份生长旺盛期，第3次追肥在7月份坚果硬核期进行。

   （四）施肥方法

1.全园撒施肥法：在常耕地上种植的核桃一般采用这个方法。间种作物收割后，在翻耕土地前，在地上均匀撒1层农家肥，或再加适量磷肥和复合肥，然后翻耕土地，将肥料埋于耕作土下。

2.放射状施肥法：以树冠为中心，在树冠投影范围内，射线状地开挖4～8条施肥沟，沟宽20～40厘米，深30厘米左右（基肥稍深，追肥较浅），沟长与树冠半径相近，沟深由冠内向冠外逐渐加深。施肥沟挖好后，将肥料与土壤充分拌匀填入沟内，然后覆土。每年施环状施肥法肥沟的位置要变更，并且随着树冠的不断扩大而逐渐外移。该方法主要用于长势强、树龄较大的树。

3.环状施肥法：以树干为中心，沿着树冠外缘，挖一环状的深30厘米，宽20～40厘米的沟，将肥料与土壤拌匀填入沟内，然后覆土。基肥埋深些，追肥埋浅些，施肥沟可挖半环，也可挖全环，挖半环的需轮流开挖，一年一个方位。该种方法较适于4年生以下幼树。

4.穴状施肥法：在树冠投影范围内，开挖若干个（数量和大小根据树冠大小而定）小穴，将肥料埋入。该种方法一般用于追肥。

5.条状施肥法：在核桃树行间或株间，切树冠边缘相对的两侧，分别挖平行的施肥沟，沟的宽和深与其他方法相同，长度根据树冠大小定。挖沟的位置一年一换。

6.圆盘状施肥法：以树干为中心，将树盘做成能盛装肥水的里浅外深的圆盘状。挖时要注意保护根系，由里向外逐渐加深，此法常用于幼树淋施粪水，以便吸收，也可用于盖施腐熟有机肥、土杂肥等，深施与浅施相结合。                                        

三、整形与修剪

核桃树的整形修剪是树体管理中的一项重要技术措施。合理进行整形修剪，可以调整树体结构，使骨架牢固，枝条疏密得当，改善通风透光条件，促进早结果、早丰产，提高果仁品质。

整形修剪原则：随树作形，因树制宜。培养有利于生长和结果的理想树形。做到枝条不重叠，不交叉，留出适当空间。

（一）修剪时期

   核桃树的修剪主要在冬季至立春前进行，如果规模大、修剪树木多，可延长至萌芽前。

（二）修剪技术

1、短  截：短截是指剪去1年生枝条的一部分。在核桃幼树上，短截发育枝可以增加枝条数量。

2、疏  枝：将枝条从基部剪除叫疏枝。疏枝对象一般为雄花枝、病虫枝，干枯枝、无用的徒长枝、过密的交叉枝和重叠枝等。疏枝可以调整枝条空间。

4、缓  放：即不剪，又叫长放，其作用是缓和枝条生长势，增加中短枝数量，促进幼旺树结果。除背上直立旺枝不宜缓放外，其余枝条缓放效果均较好。较粗壮且水平伸展的枝条长放，前后均易萌发长势近似的小枝。弱枝不短截，下一年生长一段，很易形成花芽。

5、回  缩：对多年生枝剪截叫回缩或称缩剪，这是核桃修剪中最常用的一种方法。回缩的作用因回缩的部位不同而异。一是复壮作用，需要重剪；二是抑制作用，要轻剪。

（三）整形方法

整形就是在树冠形成过程中，通过人为的干预，培养有利于生长和结果的良好树形。

核桃树为高大乔木，生长旺盛，应依据不同品种特性，采用不同的树形：干性强，顶端优势明显，树姿直立的品种，应采用具有主干的疏散分层形（如图3-1)；干性弱，顶端优势不明显，分枝多，树姿开张的类型，多采用自然开心形（如图3-2）。

   （一）疏散分层形整形（图3-3）

1.定干：定干高度为1.2～2米，具体尺寸应依立地条件、管理方式及经营目的而异。剪切部位要在生长势强，芽体饱满的地方。立地条件好，土层深厚，肥沃且需进行间作的，定干宜高，约1.5～2米；土层浅薄，肥力低的山坡地，定干可低，1.2～1.5米。

2.主枝选留：在2～3年生树定干后，要及时选留主枝。第1层主枝一般为3个，枝间垂直距离20~40厘米，三主枝的水平夹角应是120°左右，在第1层主枝选留2～3年后，可选留第2层主枝，层间距为1.5～2米，数量2个。第3层主枝在定植后7年左右选留，与第2层的层间距离可适当小些，约1米左右。

3.侧枝选留：定植后4～6年，即在开始选留第2层主枝的同时，可在第1层主枝上选留侧枝。一般第1层主枝选留3～5个侧枝，第2层主枝上选留2～

3个侧枝，第3层主枝上选留2个侧枝。

4.各骨干枝生长势的调整：主侧枝是树体的骨架，叫骨干枝，整形过程中

要保证骨架坚固，协调主从关系。定植4～5年后，树形结构已初步固定，但树冠的骨架还未形成，每年应剪截各级枝的延长枝，促使分枝。7～8年后主侧枝已初步选出，整形工作大体完成。要调节各级骨干枝的生长势，过强的应加大基角，或疏除过旺侧枝，特别是控制竞争枝。中心干较弱时可在中心干上多留辅养枝，生长势弱的可扶起角度，通过调整，使树体各级主侧枝长势均衡

图3－4　自然开心形整形示意图

图3-3中所示的树形是理想的标准树形。在生产实践中要随树作形，根据每一株树新发枝的情况，通过整形修剪进行取舍，尽量接近标准树形。

（二）自然开心形整形（图3－4）

    1.定干：与前边相同。

2.主侧枝选留：主枝数多为2～4个，在定干高度上按不同方位选留2～4个枝条，由于无中央干，最上部一个枝条往往直立生长，应及时牵引开张角度，以平衡各主枝生长势。

各主枝基部垂直距离一般为20～40厘米，长势应一致。每个主枝上选留3～4个侧枝，侧枝间上下左右要错开，保证分布均匀。第1侧枝距主干基部距离1米左右。在较大的开心形树体中，还可在选定1级侧枝上选留2级侧枝， 2级侧枝数可为2～3个，其上再培养结果枝组。这样可以增加结果部位，使树形丰满。